L’Italia porta il caffè in orbita e lo serve in divisa della Flotta Stellare

Il 3 maggio 2015, a bordo della Stazione spaziale internazionale, l’astronauta dell’ESA Samantha Cristoforetti beve il primo espresso preparato in orbita. La macchina si chiama ISSpresso: l’hanno sviluppata Lavazza e la torinese Argotec insieme all’Agenzia spaziale italiana, funziona a capsule ed era arrivata sulla stazione in aprile con un cargo SpaceX. Il primo sorso arriva da una busta trasparente, poi si passa a una tazzina speciale, di fabbricazione americana, progettata apposta per la microgravità.

Il caffè da solo non avrebbe fatto il giro del mondo. Lo fa la foto che Cristoforetti pubblica su Twitter: lei con l’uniforme di Star Trek: Voyager, la tazzina in mano e una didascalia che storpia il motto della serie, «To boldly brew…». Testate di mezzo mondo titolano sul gioco di parole, e Lavazza risponde che quel giorno la Stazione spaziale sembrava «un po’ più casa».

Il commento memorabile è suo, ed è una citazione nella citazione. Come riportano The Register e l’Associated Press via Phys.org, il tweet si apriva con una battuta di Voyager: «Coffee: the finest organic suspension ever devised», il caffè, la migliore sospensione organica mai concepita. The Register annota anche che, per portarsi l’uniforme in orbita, l’astronauta aveva sacrificato una bella fetta del proprio bagaglio personale.

Ce lo ricordiamo perché è la prova documentale che, a quattrocento chilometri di quota, il problema del caffè resta un problema italiano. L’Istituto prende atto e iscrive la Stazione spaziale internazionale nell’elenco dei bar autorizzati, categoria «ristretto, molto ristretto».